Crema de cacahuete

Crema de Cacahuete

 

El cacahuete, también llamado maní en algunas culturas, es un alimento de vital importancia debido al aporte de nutrientes que proporciona a nuestro cuerpo. 

Los antiguos Incas ya conocían este alimento y era muy venerado por ellos. Tanta importancia tenía en esta cultura, que era utilizado como moneda de cambio. 

 

Es un producto que ofrece muchas posibilidades culinarias, desde postres a comidas, incorporados como salsas, para ensaladas, como mantequilla, etc. 

 

Es un alimento rico en calorías (572 por 100 gr). Contiene una mayor parte de grasas monoinsaturadas (58-59%), estás son las grasas buenas que nos ayudan a controlar los niveles de colesterol y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y también contiene grasas poliinsaturadas (25-26%), que son malas para nuestro organismo, pero que quedan contrarrestadas por las monoinsaturadas. 

 

A nivel de vitaminas, minerales y nutrientes nos aportan: 

 

- Vitamina E (Alto poder antioxidante)

- Vitaminas del grupo B (mejoran el estrés, la depresión y la circulación entre otros)

- Magnesio (proteje tejidos, órganos, previene osteoporosis, mejora la calidad de huesos y dientes, previene la diabetes tipo 2)

- Potasio (regula la presión arterial, útil en artritis, y en enfermedades reumáticas)

- Hierro (responsable del transporte de oxígeno a nuestro cuerpo, previene la anemia, útil en trastornos por déficit de atención e hiperactividad)

- Ácido fólico (ayuda en la formación de glóbulos rojos y ADN)

- Fósforo (favorece la memoria y la concentración)

- Zinc (combate la fatiga y ayuda a transportar la vit. A a la retina)

- Ácido oléico (disminuye el colesterol LDL, la agregación plaquetaria y mejora el sistema inmune)

- Ácido linoléico (potente antioxidante, mejora el funcionamiento de las neuronas, fuente de energía, aumenta el sistema inmune)

- Omegas (reducen los triglicéridos, las arritmias, reducen la agregación de placa en las arterías, mejoran el aprendizaje, antiinflamatorios, fortalecen el sistema nervioso)

- Fuente de proteínas de alta calidad

 

- Fibra

 

- Antioxidantes (fortalecen el sistema inmune y actúan como antienvejecimiento) 

- Triptófano (aminoácido esencial que actúa como ansiolítico y sedante mejorando el insomnio) 

- Arginina (aminoácido que interviene en la producción de la hormona de crecimiento)

 

Nuestras cremas de cacahuete son biológicas, no contienen harinas ni azúcares añadidos. Puedes adquirirlas en nuestra tienda física de la C/Tolrà, 29-31 de Barcelona.