Miso

Miso

 

El miso es una excelente fuente de proteínas vegetales y al estar fermentado mejora los procesos digestivos gracias a sus enzimas, ayuda a repoblar la flora intestinal, a disolver el colesterol y a alcalinizar la sangre, cuando tenemos debilidad física, cansancio, para la recuperación rápida en cirugías, en procesos como la quimio y la radioterapia y a eliminar tóxicos de nuestro organismo.

 

Tomar una sopa diaria de miso hace que nuestro organismo se desintoxique correctamente, que se eliminen los efectos tóxicos de la contaminación y nos previene de enfermedades y alergias.

 

Aunque en Japón hay más de 40 variedades de miso, aquí solemos encontrar solo cuatro variedades: Hatcho, Mugi, Genmai y Kome.

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